食品グレード寒天

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福建グローバルオーシャンフードグレード寒天培地は、海藻から科学的手法で抽出された天然物質であるインドネシアと中国の海藻を原料として使用しています。寒天は親水性コロイドの一種で、冷水には溶けませんが、沸騰したお湯に溶けやすく、ゆっくりと熱湯に溶けます。

福建グローバルオーシャンフードグレード寒天培地は、1%未満の溶液でも安定したゲルを形成できるため、食品業界の重要な原料の1つです。それは、増粘剤、凝固剤、懸濁剤、乳化剤、防腐剤および安定剤として食品によりよく適用することができる。
–ヨーグルト、牛乳、その他の乳製品
–ジュースおよびその他の固形飲料
–アイスクリーム製品
–プリン、ゼリー製品
–チーズ製品
–ソースと缶食品
–パンおよびその他の裏付け食品
–スキンケアおよびクレンザー製品

テクニカルデータシート

ヒ素(As)(ppm) ≤3mg/ kg
PH 6〜7
サルモネラ 見つかりませんでした
澱粉試験 テストに合格
ゲル強度(g /cm²) 500〜1500
灰(%) ≤5

 

大腸菌 見つかりませんでした
濁度(NTU) 20〜40
鉛(ppm) ≤3mg/ kg
におい 無臭
酵母とカビ(cfu / g) ≤500

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